Fine Tastes of Modena

Die Milde und Ausgewogenheit des Aceto Balsamico "VECCHIO" sind das Ergebnis einer klugen Mischung von Weinessig und traditionellem gekochtem Traubenmost, der aus Trauben unserer Gegend stammt.

Sie werden aus drei simplen Zutaten hergestellt: Mandeln, Eiweiß und Zucker, und sind ein geschmacklicher Triumph. Ihre äußere knusprige Oberfläche verbirgt eine weiche duftende Seele.

Parmigiano Reggiano DOP (geschützte Ursprungsbezeichnung) aus biologischem Anbau. Dank seiner langen Reifung wird dieser Parmesan durch ein völliges Fehlen saurer Merkmale und durch seine trockene und mürbe Konsistenz gekennzeichnet.