Parmigiano Reggiano Biologico DOP stagionato almeno 30 mesi
Parmigiano Reggiano DOP ottenuto da agricoltura biologica. Grazie alla lunga stagionatura è caratterizzato da una totale assenza di note acide e la sua consistenza e asciutta e friabile.
Colore grano intenso con marcata presenza di noduli di proteina. Il suo ricco sapore si presenta inizialmente con una consistenza granulosa poi man mano che si assapore assume una consistenza cremosa ed infine pastosa. Il suo intenso aroma è caratterizzato da note speziate e di frutta secca.
Ottimo è l'abbinamento fra questo Parmigiano Reggiano e l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.
Prodotto sotto vuoto.
Codice: HOMPR301K
Seguici su: