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Fokus auf

Essig Nero Pedroni2

Er ist einer der Jüngsten unter den Aceti Balsamici aus Modena der Familie Pedroni.


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Fine tastes of Modena
Kürbiscreme brulè mit Zampone und Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (ABTM)

Die Zwiebel in einer Kasserolle mit ein wenig nativem Olivenöl extra anbräunen lassen, dann den in Würfel geschnittenen Kürbis hinzufügen...


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Ein Blick auf / Die Rennbahn von Modena

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Modena, die Stadt wo Enzo Ferrari geboren ist, hat seit langer Zeit eine starke Bindung zu Autos. Hier werden traumhafte Autos wie Ferrari und Maserati hergestellt, und seit Anfang 1900 ist Modena eine wichtige Etappe von Autorennen.


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