logo fine Fine Tastes of Modena per stampa Fine Tastes of Modena

Fokus auf

Tagliatelle Kuchen Torta Gualmini

Typischer Modeneser hausgemachter Kuchen.

In der Emilia Region wird dieser Kuchen mit Sassolino, einem typischen örtlichen Anislikör, bespritzt.


[Weiterlesen]
Fine tastes of Modena
Tortino von Kartoffeln und Cotechino oder Zampone

Die Kartoffeln schälen und in einer Pfanne mit ein wenig nativem Olivenöl extra anbraten...


[Weiterlesen]

Ein Blick auf / San Geminiano

S-Geminiano-01c.jpg

Wie alle italienischen Städte hat auch Modena ihren Schutzheiligen: den heiligen Geminiano...


[Weiterlesen]