Fine Tastes of ModenaFocus su
L'Aceto Balsamico Tradizionale "GIUSEPPE II" è l'extravecchio che rispetta rigorosamente gli insegnamenti del capostipite della famiglia Pedroni, Giuseppe I, stabilitosi a Rubbiara nel 1862.
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Si battono delle fettine di polpa di maiale (filone) abbastanza sottili, tante quanti sono i commensali. In un tegame si scalda la giusta quantità di burro e olio in parti uguali...
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Uno sguardo a / San Geminiano
Come tutte le città italiane anche Modena ha il suo Santo protettore: San Geminiano...
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