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Condimento balsamico dal sapore agrodolce ben equilibrato, delicato e fresco. Ottenuto da aceto di vino di uve bianche e mosto concentrato d'uva.
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Si battono delle fettine di polpa di maiale (filone) abbastanza sottili, tante quanti sono i commensali. In un tegame si scalda la giusta quantità di burro e olio in parti uguali...
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Uno sguardo a / Duomo di Modena
Il Duomo di Modena è uno dei massimi capolavori del periodo romanico europeo sia per la struttura architettonica del famoso architetto Lanfranco, sia per le opere scultoree di Wiligelmo.
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Fine Tastes of Modena




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