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Typische Desserts

Die traditionelle Modeneser Küche sieht keine besonders raffinierten und komplizierten Desserts vor, sondern eher einfache und gewöhnliche hausgemachte Süßspeisen am Ende einer Mahlzeit, die ihrerseits ja bereits das Beste aus Tortellini, Zampone und echtem Parmesan geboten hat.


Typische Süßspeisen sind zahlreich in der Modeneser Küche, aber vielleicht die ursprünglichsten und von den Modenesern selbst bevorzugten sind der Bensone, die Tortelli, der Croccante und die Amaretti, und von diesen allen möchten wir Ihnen etwas mehr erzählen.

Amaretti Gastone Confezione3

Amaretti Backstube Gastone

FGAMA5 - Packung à  5 Amaretti ca. 200 g

Sie werden aus drei simplen Zutaten hergestellt: Mandeln, Eiweiß und Zucker, und sind ein geschmacklicher Triumph. Ihre äußere knusprige Oberfläche verbirgt eine weiche duftende Seele.

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Gualmini Torta Crostata Prugna e Cannella

Das ist die Spezialität des Hauses Gualmini! Kuchen aus Eigenproduktion mit Zucker, Eier, Sonnenblumenöl, Erdnüssen, Mandeln, Bittermandeln, Schokolade und Kaffee.

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Gualmini's Cake - Gualmini Kuchen - Torte Gualmini

Das ist die Spezialität des Hauses Gualmini! Kuchen aus Eigenproduktion mit Zucker, Eier, Sonnenblumenöl, Erdnüssen, Mandeln, Bittermandeln, Schokolade und Kaffee.

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Torte Gualmini Amaretto Cake - Torte Gualmini Amaretto Kuchen - Torte Gualmini Torta all' Amaretto

Das ist die Spezialität des Hauses Gualmini! Kuchen aus Eigenproduktion mit Zucker, Eier, Sonnenblumenöl, Erdnüssen, Mandeln, Bittermandeln, Schokolade und Kaffee.

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Gualmini Torta alle Tagliatelle

Das ist die Spezialität des Hauses Gualmini! Kuchen aus Eigenproduktion mit Zucker, Eier, Sonnenblumenöl, Erdnüssen, Mandeln, Bittermandeln, Schokolade und Kaffee.

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