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Fokus auf

Essig Balsamico Claudio2

Dieser "Extravecchio" ist durch einen milden und fruchtigen Geschmack gekennzeichnet, der von der Reifung in Fässern aus Kastanie und Kirsche kommt.


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Fine tastes of Modena
Cotechino im Gefängnis

Den Cotechino für   die Hälfte der Garzeit kochen lassen, dann häuten und darauf achten, ihn nicht zu brechen...


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Ein Blick auf / San Geminiano

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Wie alle italienischen Städte hat auch Modena ihren Schutzheiligen: den heiligen Geminiano...


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