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Tagliatelle Kuchen Torta Gualmini

Typischer Modeneser hausgemachter Kuchen.

In der Emilia Region wird dieser Kuchen mit Sassolino, einem typischen örtlichen Anislikör, bespritzt.


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FTM Zampone meal 401
Geschmorte weiße Riesenbohnen

Die Bohnen im Wasser die ganze Nacht (wenigstens 12 Stunden) quellen, danach abgießen und in ungesalzenem   Wasser kochen...


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