Fine Tastes of ModenaFokus auf
Schmackhafte runde Fladen, handgemacht nach alter Bergbauerntradition des Modeneser Apeninn. Ihre Zutaten sind sehr einfach, natürlich und ohne Konservierungsstoffe.
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Die Kalbsleberscheiben in Butter anbraten und aufpassen, daß sie weich bleiben. Die Korinthen, die Tomatensoße, den Portwein und den Kognak zugeben...
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Ein Blick auf / Die Rennbahn von Modena
Modena, die Stadt wo Enzo Ferrari geboren ist, hat seit langer Zeit eine starke Bindung zu Autos. Hier werden traumhafte Autos wie Ferrari und Maserati hergestellt, und seit Anfang 1900 ist Modena eine wichtige Etappe von Autorennen.
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