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Fokus auf

Mieleaceto Honig Essig

"MIELEACETO" ist eine Würzmischung, die ihren Ursprung in einem alten Familienrezept hat, das nur an die Frauen der Familie weitergegeben wurde.


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Fine tastes of Modena
Risotto mit Zampone und Kartoffeln mit Creme von Borlotti-Bohnen und "Luft" von Rosmarin

Die Schalotte hacken und in einer Kasserolle mit einem kleinen Stück Butter und dem Zampone anbraten...


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Ein Blick auf / Duomo di Modena

Duomo di Modena 01

Der Dom von Modena ist eines der Meisterwerke der europäischen romanischen Epoche sowohl im Hinblick auf die Architektonik des berühmten Architekten Lanfranco, als auch im Hinblick auf die Bildhauerei von Wiligelmo.  


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