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Fokus auf

Essig Nero Pedroni2

Er ist einer der Jüngsten unter den Aceti Balsamici aus Modena der Familie Pedroni.


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Fine tastes of Modena
Pilotta Schinken mit Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (ABTM) "Extravecchio" Paolo Rustichelli

Den Knoblauch schälen und halbieren. Einen Teller mit der Schnittfläche des Knoblauchs kräftig einreiben und darauf die Scheiben Parma Rohschinken legen...


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Ein Blick auf / Die Rennbahn von Modena

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Modena, die Stadt wo Enzo Ferrari geboren ist, hat seit langer Zeit eine starke Bindung zu Autos. Hier werden traumhafte Autos wie Ferrari und Maserati hergestellt, und seit Anfang 1900 ist Modena eine wichtige Etappe von Autorennen.


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