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Fokus auf

Tagliatelle Kuchen Torta Gualmini

Typischer Modeneser hausgemachter Kuchen.

In der Emilia Region wird dieser Kuchen mit Sassolino, einem typischen örtlichen Anislikör, bespritzt.


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Fine tastes of Modena
Appetithäppchen Lachs mit "Sapore di Modena"

Die Räucherlachsscheiben auf eine Servierplatte legen ohne die Scheiben zu überlappen. Mit der "Sapore di Modena" die Scheiben leicht bepinseln...


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Ein Blick auf / San Geminiano

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Wie alle italienischen Städte hat auch Modena ihren Schutzheiligen: den heiligen Geminiano...


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