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Fokus auf

Essig Balsamico Claudio2

Dieser "Extravecchio" ist durch einen milden und fruchtigen Geschmack gekennzeichnet, der von der Reifung in Fässern aus Kastanie und Kirsche kommt.


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Fine tastes of Modena
Geschmorte Linsen

Am Vorabend die Linsen waschen und in reichlich Wasser die ganze Nacht quellen.   Das Gemüse reinigen und zusammen mit dem Speck hacken...


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Ein Blick auf / San Geminiano

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Wie alle italienischen Städte hat auch Modena ihren Schutzheiligen: den heiligen Geminiano...


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