logo fine Fine Tastes of Modena per stampa Fine Tastes of Modena

Fokus auf

Tagliatelle Kuchen Torta Gualmini

Typischer Modeneser hausgemachter Kuchen.

In der Emilia Region wird dieser Kuchen mit Sassolino, einem typischen örtlichen Anislikör, bespritzt.


[Weiterlesen]
Fine tastes of Modena
Gegrillte Scampi mit "Sapore di Modena" oder ABTM "Extravecchio" Rustichelli Paolo

Eine Pfanne mit Teflonboden und großem Durchmesser, leicht geölt auf das Feuer setzen und stark erhitzen. Die gewaschenen und trocken getupften Scampi in die Pfanne geben...


[Weiterlesen]

Ein Blick auf / San Geminiano

S-Geminiano-01c.jpg

Wie alle italienischen Städte hat auch Modena ihren Schutzheiligen: den heiligen Geminiano...


[Weiterlesen]