Balsamicoessig Parmesankäse Pasta aus Modena

Zampone (Gefüllter Schweinfuß) - SAP Salumificio Artigianale Pavullese

Der "Zampone" ist ein tief in der Modeneser Tradition verwurzeltes Produkt. Es wird aus mageren Schweinfleischstücken und mit Schwarte herstellt. Zur Mischung kommen Salz, Pfeffer, und verschiedene Gewürze (Mazis, Zimt, Gewürznelken, und Ingwer) dazu. Das Ganze wird dann in die Haut des Vorderfußes gefüllt.

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Spinat mit Butter und Parmigiano Reggiano

Den Spinat putzen, waschen und in einen Topf mit Wasser geben, salzen. Bedeckt auf mittlerer Stufe nicht länger als 5 Minuten kochen lassen...

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Ein Blick auf / San Geminiano

Wie alle italienischen Städte hat auch Modena ihren Schutzheiligen: den heiligen Geminiano...

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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Extravecchio D.O.P. "GIUSEPPE II" Pedroni

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Unfortunately due to the high volume of shipping during the holiday period, Fine Tastes of Modena cannot guarantee that orders made after December 11 will arrive in time for Christmas.

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