Fokus auf
Dieser "Extravecchio" ist durch einen milden und fruchtigen Geschmack gekennzeichnet, der von der Reifung in Fässern aus Kastanie und Kirsche kommt.
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Am Vorabend die Linsen waschen und in reichlich Wasser die ganze Nacht quellen. Das Gemüse reinigen und zusammen mit dem Speck hacken...
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Ein Blick auf / San Geminiano
Wie alle italienischen Städte hat auch Modena ihren Schutzheiligen: den heiligen Geminiano...
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Fine Tastes of Modena




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