logo fine Fine Tastes of Modena per stampa Fine Tastes of Modena

Focus su

Vacca Bianca 24 Monate

Parmigiano Reggiano ottenuto esclusivamente da latte di Vacca Bianca Modenese, particolarmente adatto per la produzione di questo formaggio perchè ricco di K-Caseina, la proteina più nobile del latte. Ricco di calcio e fosforo oltre a essere importante per la dieta di bambini ed anziani è anche adatto per gli sportivi perchè viene rapidamente digerito e trasformato in energia pura.


[leggi tutto]
Fine tastes of Modena
Cipolline all'Aceto Balsamico

Pulire, lavare ed ascugare le cipolline. Metterle senza condimento in una padella a cuocere a fuoco moderato...


[leggi tutto]

Uno sguardo a / L'Autodromo di Modena

logo-Autodromo-di-Modena.gif

Modena, che ha dato i natali ad un mito come Enzo Ferrari, ha da tempo un forte legame con i motori, qui si costruiscono auto da sogno come Ferrari e Maserati e fin dai primi del Novecento la città  è stata una tappa importante di corse automobilistiche.


[leggi tutto]