Fine Tastes of ModenaFocus su
Parmigiano Reggiano ottenuto esclusivamente da latte di Vacca Bianca Modenese, particolarmente adatto per la produzione di questo formaggio perchè ricco di K-Caseina, la proteina più nobile del latte. Ricco di calcio e fosforo oltre a essere importante per la dieta di bambini ed anziani è anche adatto per gli sportivi perchè viene rapidamente digerito e trasformato in energia pura.
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Rosolare e cuocere nel burro le fette di fegato avendo cura di mantenerle morbide. Aggiungere l'uva, il pomodoro, il Porto e il Cognac...
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Uno sguardo a / Duomo di Modena
Il Duomo di Modena è uno dei massimi capolavori del periodo romanico europeo sia per la struttura architettonica del famoso architetto Lanfranco, sia per le opere scultoree di Wiligelmo.
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