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Produttori

Fine Tastes of Modena ha selezionato accuratamente tra piccoli ed eccellenti produttori dell'area modenese, le aziende che hanno a cura la tradizione del posto e che sapranno stupirvi per la qualità  e l'originalità  dei loro prodotti.

  • Castellari Logo 220

    AC - Apicoltura Gianni Castellari

    La ditta Apicoltura Gianni Castellari opera sul mercato da circa 35 anni. L'avventura di Gianni Castellari è iniziata in giovane età , come apprendista da un noto apicoltore di Sassuolo, piccola città  in provincia di Modena, poi appena ventenne ha deciso di creare una sua attività  che consisteva nella produzione e vendita di miele, prodotti dell'alveare e tutti i loro derivati, nei mercati, negozi e fiere di tutta l'Emilia Romagna.

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  • Pedroni logo 220

    La Famiglia Pedroni: più di 150 anni dedicati alla civiltà  della tavola

    La bella storia della Famiglia Pedroni cominciò grazie ad una vincita al lotto!
    Siamo alla fine del Ducato Estense, il Regno d'Italia doveva ancora comparire sulla scena politica. Giuseppe Pedroni fa il bovaro in un'azienda agricola ad 1 km dalla sede attuale...

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  • Logo Villa BG 220

    BG s.a.s - Villa Bisini Gambetti

    L'azienda BG sas prende il nome dalle iniziali di famiglia dei titolari, il signor Ermo Bisini e la signora Emma Nazzarena Gambetti, che conducono in maniera tradizionale e famigliare la loro attività . La passione per l'aceto balsamico e la sua produzione è stato a loro tramandato dai loro avi che prima di loro conducevano l'acetaia.

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  • Vacca Bianca Logo 2

    Bianca Modenese Srl

    La Cooperativa Agricola Bianca Modenese è relativamente giovane, ma i soci della cooperativa sono tre aziende agricole appartenenti allo stesso nucleo famigliare dedito da ben 5 generazioni all'allevamento solo ed esclusivo di Vacca Bianca Modenese con relativa produzione di latte e di carne.

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  • Logo Forno Gastone

    Forno Gastone

    Nel 1979 i signori Angela Malavasi e Gastone Neri rilevarono un antico forno molto rinomato e posto al centro di Modena. Era un forno dedito alla produzione artigianale e tradizionale e così lo hanno mantenuto fino ai giorni nostri.

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  • Logo Montanaro 220

    Il Montanaro

    Dopo alcuni anni di esperienza alberghiera all'estero, Ilvano Prostrati rilevò nel 1977 una delle più antiche salumerie dell'Appennino Modenese con l'intenzione di mantenere inalterata la genuinità  dei prodotti tipici locali.

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  • Pasta di Celestino 220

    La Pasta di Celestino

    La Pasta di Celestino è un'azienda modenese che dal 1969 produce pasta fresca in maniera ancora artigianale. Da due generazioni si preserva la tradizione modenese, ma al tempo stesso si è attenti alle nuove evoluzioni culinarie.

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  • Rustichelli Aceto Balsamico

    Paolo Rustichelli

    Paolo Rustichelli inizia la sua attività  nel 1967, avviando assieme alla moglie Enoè Piccinini un negozio di gastronomia, L'enogastronomia Rustichelli & Piccinini, che ben presto è diventato il principale punto di riferimento a Modena per i suoi abitanti e i tanti turisti in visita alla città , dove trovare prodotti alimentari di altissima qualità , sia tipici modenesi, ma anche provenienti da tante altre regioni italiane.

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  • SAP Logo 400

    SAP - Salumificio Artigianale Pavullese

    Il SAP nasce nel 1973 quando Ugo Fulgeri e sua moglie Giordana, che fino ad allora avevano gestito una macelleria per la vendita al dettaglio di carne, decidono di aprire anche un macello per approvigionare il loro negozio di carne bovina e suina.

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  • Gualmini Torte & Fine Tastes of Modena

    Torte Gualmini

    L'azienda Torte Gualmini è una piccola ma dinamica azienda artigianale che ha inziato la sua attività  nel 1964 a Montefiorino una piccola località  nell'appennino modenese.

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