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Tagliatelle Kuchen Torta Gualmini

Torta artigianale tipica modenese.

In Emilia si serve questa torta spruzzata con del Sassolino tipico liquore locale a base di anice.


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Risotto Aceto Balsamico
Risotto all'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena "Italo"

Rosolare la cipolla con metà  burro, unire il riso e tostarlo per un paio di minuti. Aggiungere il vino e sfumare...


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Uno sguardo a / San Geminiano

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Come tutte le città  italiane anche Modena ha il suo Santo protettore: San Geminiano...


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