Focus su
Il cotechino è considerato il padre dello zampone. E' fatto con lo stesso impasto di carni suine magre, e cotenna. La differenza è nell'utilizzo di un budello naturale invece della pelle della zampa anteriore per insaccare l'impasto.
[leggi tutto]
Dopo averle delicatamante staccate dai gambi, pulire le foglie di salvia , basilico e rosmarino con un panno umido...
[leggi tutto]
Uno sguardo a / Duomo di Modena
Il Duomo di Modena è uno dei massimi capolavori del periodo romanico europeo sia per la struttura architettonica del famoso architetto Lanfranco, sia per le opere scultoree di Wiligelmo.
[leggi tutto]
Fine Tastes of Modena




Seguici su: