Fine Tastes of ModenaFocus su
Fatti con ingredienti di prima qualità e nel pieno rispetto della ricetta tradizionale modenese.
Pasta speciale fresca fatta con farina di grano tenero, farina di grano duro e uova fresche, farcita con ripieno a base di polpa di zucca, e parmigiano reggiano.
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Si prendano fragoline di bosco (oppure fragoloni, in questo caso è bene tagliarli a metà od in quattro), ben lavate ed asciutte. Si pongano in una terrina...
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Uno sguardo a / San Geminiano
Come tutte le città italiane anche Modena ha il suo Santo protettore: San Geminiano...
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