Aceto Balsamico Parmigiano Reggiano Pasta da Modena

Cotechino - SAP Salumificio Artigianale Pavullese

Il cotechino è considerato il padre dello zampone. E' fatto con lo stesso impasto di carni suine magre, e cotenna. La differenza è nell'utilizzo di un budello naturale invece della pelle della zampa anteriore per insaccare l'impasto.

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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Extravecchio D.O.P. "CLAUDIO" Pedroni

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