Fine Tastes of ModenaFocus su
Parmigiano Reggiano DOP ottenuto da agricoltura biologica. Lo stagionato almeno 20 mesi si caratterizza da un sapore intenso inizialmente saporito fin quasi piccante poi mitigato da una cremosa dolcezza.
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Stendete per bene il salmone su di un capace piatto da portata ovale, cercando di sovrapporre le fette del salmone il meno possibile. Intervenite col "Sapore di Modena" pennellando leggermente...
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Uno sguardo a / San Geminiano
Come tutte le città italiane anche Modena ha il suo Santo protettore: San Geminiano...
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