Fine Tastes of ModenaFocus su
Condimento balsamico dal sapore agrodolce ben equilibrato, delicato e fresco. Ottenuto da aceto di vino di uve bianche e mosto concentrato d'uva.
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La sera prima lavare le lenticchie e metterle a bagno in tanta acqua e lasciarle in ammollo per tutta la notte. Pulire le verdure e tritarle insieme con il lardo...
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Uno sguardo a / L'Autodromo di Modena
Modena, che ha dato i natali ad un mito come Enzo Ferrari, ha da tempo un forte legame con i motori, qui si costruiscono auto da sogno come Ferrari e Maserati e fin dai primi del Novecento la città è stata una tappa importante di corse automobilistiche.
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