Recipes / Parmigiano Reggiano Vacca Bianca Modenese Aged 30 Months - Cooperativa Casearia Castelnovese Sca - 200 gr
Risotto with Aceto Balsamico Tradizionale di Modena "Italo"
Salad Primavera
Parmigiano Reggiano al Balsamico
Beef Carpaccio and Rucola
Buttered Spinach with Parmigiano Reggiano
Pumpkin Risotto
Tomato Sauce
Zampone and Potato Risotto with Cream of Borlotto Beans and "Aria al Rosmarino" (Rose Mary Garnish)
"Maccheroncini al Torchio" with Cotechino and Potatoes
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