Rezepte / Cotechino (Modeneser Schlackwurst) - SAP Salumificio Artigianale Pavullese
Creme mit Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (ABTM) "Vecchio" Paolo Rustichelli
Spinat mit Butter und Parmigiano Reggiano
Geschmorte weiße Riesenbohnen
Geschmorte Linsen
Cotechino im Gefängnis
Grüne Soße
Tortino von Kartoffeln und Cotechino oder Zampone
Maccheroni al Torchio Pasta mit Cotechino und Kartoffeln
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