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Zampone - SAP Salumificio Artigianale Pavullese

SAP Zampone Gourmet3 
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Zampone precotto in scatola 1 kg. circa
 

Lo zampone è un prodotto profondamente radicato nella tradizione modenese. E' preparato con tagli di carni suine magre con l'aggiunta di cotenna. All'impasto si aggiungono sale, pepe e spezie varie (macis, cannella, chiodi di garofano e zenzero). Il tutto viene poi infilato nella pelle della zampa anteriore del maiale.

CARATTERISTICHE

La maniera più tradizionale di gustare lo zampone è con lenticchie o fagioloni stufati, assieme ad una purea di patate o a spinaci lessati, passati al burro e parmigiano reggiano. La tradizione vuole che mangiarlo a Capodanno con le lenticchie porti fortuna e soldi nell'anno nuovo.

Lo zampone precotto è confezionato in buste d'alluminio che ne garantiscono una migliore conservazione.



Codice: SPZ08

Spedizione in Europa:
Si
Spedizione in USA:
No
Spedizione in Giappone:
No
Spedizione in Cina:
No
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